皆さんこんにちわ!
九州男児がお勧めする沖縄の旅
担当の末次です。
今回皆さんにご紹介するお話は
沖縄の有名料理「沖縄そば」についてお話したいと思います。
皆さんも沖縄に来た時には食べた事がある沖縄そばですが、
沖縄では家庭をはじめ、食堂などでも沖縄そばを出しているところが
いっぱいあります。
各それぞれでアレンジされ、その店独特の味をだしたり、
もずくそば、野菜そば、とんかつそばなどお店によっても
違ったそばを食べる事がたくさん出来るんですよ。
また、沖縄そばにも地方によりいろいろあり八重山そば、
宮古そばなど麺の太さや盛り付け方もちがうんです。
スープもとんこつや鰹だしなどがあり楽しみ方もたくさんありますよ。
皆さんもぜひ沖縄でそばの食べ歩きなどしてみてはいかがですか?
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