皆さんこんにちわ!
九州男児がおすすめする沖縄旅!
担当の末次です!
今回は皆さんに沖縄料理で目にする
「チャンプルー」についてお話したいと思います!
チャンプルーとは、野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理の事です!
チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜこぜにした」というような意味があり、
野菜や豆腐に限らず、様々な材料を一緒にして炒める事を言うんですよ!
なので沖縄では「ゴーヤーチャンプルー」の他にも「ソーメンチャンプルー」
「麩チャンプルー」などさまざまな料理を居酒屋等で目にします。
そんなチャンプルー料理で一番いいのは、暑い時期で食欲が減退した時でも、
ふんだんに野菜のビタミン・ミネラルや、豆腐や肉のタンパク質、
肉や調理油の脂質といった、各種栄養が取れるよう工夫されているので
気温が高い沖縄にはぴったりなんです!
皆さんもぜひ沖縄にきてたくさんのチャンプルー料理を食べてみてくださいね!
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■ 『沖縄都ホテル』での宿泊。
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・岡山発着 082-502-2324(※広島営業所宛)
・福岡発着 092-483-4690
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